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於1天1小時前收藏
農曆新年剛過去，吃了不少油膩煎炸的美食。為了減輕腸胃的負擔，盡量吃多些蔬菜。中國人過年習俗喜歡煮齋吃，很有道理。基絲汀這兩天吃得很清淡。還煮了一些粥給老公。他是粥王，一年365天吃粥三餐也可以的。管你過年不過年，甚麽時候，一聽見有粥吃，就喜上眉梢。好，就煮這個港式碎牛肉粥給他。
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於8天7小時前收藏
。過年吃膩了，做個平衡胃口的菜式吧。試試這個瑤柱海鮮蝦丸小包子，為應節起見，給它一個蠻有新春氣息的別名：『開心哈哈包』。腐皮包裹著彈牙的蝦丸子，即成『哈哈包』（“蝦”：廣東話跟 “哈” 同音）。一包子，一口吃，爽呢。清蒸健康，兼而多汁，帶給家人歡樂氣氛。
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於10天6小時前收藏
這個偷懶甜蛋散食譜出來，不知道會否嚇了大家一跳呢？這麼也可以嗎？噢，基絲汀沒欺騙大家啊。已說明是偷懶食譜，就不是跟足傳統的做法呢。雖然用料跟傳統不一樣，但所含材料內容就沒大分別呢。也是麵粉，雞蛋，水 ，卻沒有用豬油。做法呢？非常，非常容易，當然也跟傳統的一樣，是油炸的。但效果呢？質感非常鬆脆，甜度完全可跟個人口味調較。看看食譜吧。
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於12天2小時前收藏
農曆新年快到啊！數一數，原來只個多星期而已。當計劃和預備賀年食品的時候，剛巧看到一位朋友在網上分享了一張照片，是她收到的一些祝福曲奇餅（blessing cookies. 又稱幸運曲奇餅 fortune cookies），很吸引呢。好呀，今年就做這些特別的曲奇餅吧。在香港的時候，農曆新年多見那些牛油曲奇餅，似乎少見這些祝福曲奇餅。網上搜一搜，竟然發現外國人頗喜歡在中國新年做祝福曲奇餅啊！...
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於12天2小時前收藏
下星期就是農曆新年了! 有讀者問有沒有賀年食譜，自開blog以來，不經不覺也分享了不少呢。方便大家不用翻查，找了一些賀年食譜給大家參考參考吧。今年是龍年，看下去，食譜單好像龍一般的長啊！
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於12天2小時前收藏
把鴨胸配香橙汁的食譜一 post在blog上，在 twitter馬上有人問基絲汀：你懂得烤燒鴨嗎？噢，每次我想在家試做燒鴨的時候，很奇怪，總會有一幅圖畫在腦海中浮現出來：洗焗爐的景象。於是每次想做燒鴨，最後結果就是出現別的鴨餐。哈哈～
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於12天3小時前收藏
澳洲正值炎夏，於是煲了個清熱消暑的冬瓜清補涼湯。住北半球的讀者朋友，你們可能要打邊爐（吃火鍋）呢。知道你們那裏的天氣很寒冷，不好意思啊。基絲汀買了個又大又靚的冬瓜，忍不住要給它亮相，因為它實在太好了。看看自己的blog上少放湯水食譜，馬上補上來。
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於26天5小時前收藏
除夕和新年剛過去，大家怎樣慶祝呢？在 facebook fan page 得知已有讀者做了那個鴨胸配香橙汁。基絲汀沒鴨胸了，之前吃了嘛。那隻光鴨就剩下兩條腿，一對翼，拿它們怎麼辦？2012年第一天，就煮這道梅子炆鴨腿做晚餐。
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於27天18小時前收藏
前兩天，偶然經過超市門前的一檔菜鋪。店員高聲叫賣：3元一盒杏桃。嘩，平時的杏桃一公斤賣7至8元。哪裡平得這麼賤？看上去，好好的杏桃，只是個個熟得不可以再等吧。等多一，兩天，都要丟進垃圾桶去。基絲汀於是揀了一盒回家。去了核，足足有3公斤淨杏桃肉。怎吃得完。不如用來煮杏桃果醬吧。純天然手工製作的果醬是精品呢。這3元不是大事，但足足煮了一個晚上，很耐玩的3元啊！
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於1個月1天前收藏
聖誕節期間見到超市大賣新鮮光鴨。本想試做燒鴨，但真不想再惹上洗焗爐之苦。何不給老公一個驚喜，做一個二人法國餐？說起法國餐，能不提起那位經典兼傳奇的 Julia Child嗎？
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